Węglowodory w przyrodzie występują relatywnie w ogromnej liczbie przypadków. Pochodzenie węglowodorów pochodzą z ropy naftowej, gazu ziemnego, węgla kamiennego oraz dodatkowo innych. Węglowodory mogą mieć postać stałą, ciekłą albo gazową. Klasyfikacja węglowodorów jest następująca: dzieli się je ze względu na topologię ich łańcuchów lub na występowanie wielokrotnych wiązań węgiel-węgiel. Podział na topologię ich łańcuchów, jest następujący: liniowe, rozgałęzione, alicykliczne, policykliczne, bi i więcej cykliczne , a oprócz tego mieszane. Węglowodory łańcuchowe mogą posiadać łańcuchy intuicyjne lub rozgałęzione. Łańcuchy mogą być: nasycone (połączone pojedynczymi wiązaniami) i nienasycone (połączone dwoma wiązaniami). Węglowodory używane są powszechnie w przemyśle jako paliwo. Z ropy naftowej tworzy się benzynę oraz dodatkowo asfalt. Gaz ziemny powszechnie stosowany jest w aglomeracjach jako zamiennik gazu technicznego propan-butan na którym gotuje się potrawy. Węgiel kamienny stosowany jest w większości przypadków w produkcji energii elektrycznej oraz w ogrzewaniu domów i innych pomieszczeń użytkowych.
05 17
