PlayFresh » Nauka

Obsługa gości (konsumentów) cz. 1 Podręcznik do zawodu kelner

twojanajlepszaksiegarnia — Sat, 04 Feb 2012 06:45:15 +0000

W ostatnich latach w Polsce obserwuje się dynamiczny postęp usług gastronomicznych. Restauracje i bary próbują przyciągnąć gości, oferując oryginalne potrawy oraz dodatkowo obsługę na bardzo wysokim poziomie. Obsługa kelnerska stała się ważnym elementem konkurencji, a to zobowiązuje do innowacyjnego kształcenia uczniów w zawodach związanych z obsługą gości. Książka, którą przedstawiamy – Obsługa gości (konsumentów) cz. 1 Podręcznik do zawodu kelner -, zawiera treści obejmujące szeroko rozumianą obsługę konsumenta od zasad od dawna obowiązujących w pracy kelnera po najnowsze trendy w tej dziedzinie, a wynikające m. in. ze konwersji w samej gastronomii albo ze zmieniających się przepisów ustawowych. Masowe fotografie i rysunki umożliwią bardziej intuicyjne przyswojenie niejednokrotnie nieprostych metod i technik obsługi. Co więcej na marginesie każdej strony znajdują się konspekty – bardzo istotne informacje, podane w skrótowej formie, co powinno ułatwić ich zapamiętanie. Podręcznik został ukierunkowany na kształtowanie prawidłowych postaw i nawyków ucznia ze szczególnym uwzględnieniem sposobności zachowania w stosunku do gości. Na końcu każdego podrozdziału znajdują się sprawdziany sprawdzające wiadomości teoretyczne oraz propozycja stosownie zintegrowanych z nimi ćwiczeń „Zaplanuj-wykonaj”. Mają one na celu utrwalenie zdobytej poprzez uczniów edukacji i nabytych umiejętności , a oprócz tego kształtowanie ogólnej sprawności zawodowej. Mamy nadzieję, że podręcznik ułatwi pacę nauczycielom, a uczniom pozwoli na dostanie bogatej wiedzy teoretycznej oraz dodatkowo specjalistycznych umiejętności praktycznych i pomyślnego zdania egzaminu zawodowego.

Zagadnienia morfogenezy Niziny Północnopodlaskiej

twojanajlepszaksiegarnia — Sat, 04 Feb 2012 06:45:15 +0000

Zagadnienia morfogenezy Niziny Północnopodlaskiej – Wielce problematyczna jest obecność ciągów morenowych, które, w zgodzie z wcześniejszymi koncepcjami, miałyby wyznaczać zasięg stadiału północnomazowieckiego i stadiału Mławy zlodowacenia środkowopolskiego. Najlepiej wykształcona strefa form marginalnych przebiega w środkowej części Niziny, od Rutek poprzez Sokoły do Suraża i Doktorców, ale według datowań Księgarnia Techniczna są to formy powiązane z lądolodem środkowovistuliańskim. Trudno ocenić rangę stratygraficzną tego ciągu, ponieważ zarówno po jego południowej jak i północnej stronie występują wykłady typowe dla powierzchniowego zaniku lądolodu, choćby świadczące o pewnej odmienności przebiegu deglacjacji. Na południe od tego ciągu lądolód zanikał całkiem możliwe, że przez powolną ablację i pozostawił niedużo urozmaicone równiny morenowe, na północy dzielił się na wielkie bryły lodu, które długo wytapiały się w rozległych obniżeniach terenowych pozostałych po zlodowaceniu Warty. Dzisiaj są to obniżenia Kotliny Biebrzy, doliny Narwi poniżej Suraża i Jez. Zygmunta Augusta.

Jaki region jest świetnym miejscem spędzenia wakacji?

kasiorex — Sat, 04 Feb 2012 06:45:14 +0000

Chciałbyś dowiedzieć jaki jest najbardziej atrakcyjny region na spędzenie wakacji? O ile mamy na myśli ciekawe regiony, w których będziemy mogli spokojnie odpocząć, to Małopolska jest wyśmienitym miejscem. Masę ośrodków wczasowych, piękne lasy z mnóstwem grzybów, mnóstwo zabytków i pasma górskie. Przychodzą Ci do głowy inne miejsca w kraju, które byłyby w stanie poszczycić się tyloma atrakcjami?

Osobiście jestem niezwykle zapracowaną osobą. W całym roku nie mogę pozwolić sobie na zbyt dużo relaksu, zatem kiedy tylko wydłubię nieco wolnego, to moim jedynym marzeniem jest ośrodek turystyczny nad brzegiem zarybionego jeziora, w pobliżu ogromnego lasu obrodzonego grzybami.

Region Małopolski mi to umożliwia, ale zanim wybiorę się na wypoczynek sprawdzam w wyszukiwarce www zamieszczając wyłącznie „ informacje Małopolska „ i po spawie. Wówczas dokładnie sprawdzam co nowego wydarzyło się w regionie oraz niedaleko jakich miejsc można znaleźć zabytki historyczne, gdyż moja druga połówka wręcz ubóstwia bywać w takich miejscach.

O ile ktokolwiek chciałby zadać mi pytanie, który region jest najciekawszy jeśli chodzi o turystykę, to bez większego zastanowienia zaświadczam turystyka małopolska jest bezapelacyjnie najlepsza. Po krótkim pobycie na terenie Małopolski powracam do codziennych obowiązków z dużą werwą i cichą nadzieją, ze jeszcze będzie mi dane tam powrócić.