W ostatnich latach w Polsce obserwuje się dynamiczny postęp usług gastronomicznych. Restauracje i bary próbują przyciągnąć gości, oferując oryginalne potrawy oraz dodatkowo obsługę na bardzo wysokim poziomie. Obsługa kelnerska stała się ważnym elementem konkurencji, a to zobowiązuje do innowacyjnego kształcenia uczniów w zawodach związanych z obsługą gości. Książka, którą przedstawiamy – Obsługa gości (konsumentów) cz. 1 Podręcznik do zawodu kelner -, zawiera treści obejmujące szeroko rozumianą obsługę konsumenta od zasad od dawna obowiązujących w pracy kelnera po najnowsze trendy w tej dziedzinie, a wynikające m. in. ze konwersji w samej gastronomii albo ze zmieniających się przepisów ustawowych. Masowe fotografie i rysunki umożliwią bardziej intuicyjne przyswojenie niejednokrotnie nieprostych metod i technik obsługi. Co więcej na marginesie każdej strony znajdują się konspekty – bardzo istotne informacje, podane w skrótowej formie, co powinno ułatwić ich zapamiętanie. Podręcznik został ukierunkowany na kształtowanie prawidłowych postaw i nawyków ucznia ze szczególnym uwzględnieniem sposobności zachowania w stosunku do gości. Na końcu każdego podrozdziału znajdują się sprawdziany sprawdzające wiadomości teoretyczne oraz propozycja stosownie zintegrowanych z nimi ćwiczeń „Zaplanuj-wykonaj”. Mają one na celu utrwalenie zdobytej poprzez uczniów edukacji i nabytych umiejętności , a oprócz tego kształtowanie ogólnej sprawności zawodowej. Mamy nadzieję, że podręcznik ułatwi pacę nauczycielom, a uczniom pozwoli na dostanie bogatej wiedzy teoretycznej oraz dodatkowo specjalistycznych umiejętności praktycznych i pomyślnego zdania egzaminu zawodowego.
Zagadnienia morfogenezy Niziny Północnopodlaskiej – Wielce problematyczna jest obecność ciągów morenowych, które, w zgodzie z wcześniejszymi koncepcjami, miałyby wyznaczać zasięg stadiału północnomazowieckiego i stadiału Mławy zlodowacenia środkowopolskiego. Najlepiej wykształcona strefa form marginalnych przebiega w środkowej części Niziny, od Rutek poprzez Sokoły do Suraża i Doktorców, ale według datowań Księgarnia Techniczna są to formy powiązane z lądolodem środkowovistuliańskim. Trudno ocenić rangę stratygraficzną tego ciągu, ponieważ zarówno po jego południowej jak i północnej stronie występują wykłady typowe dla powierzchniowego zaniku lądolodu, choćby świadczące o pewnej odmienności przebiegu deglacjacji. Na południe od tego ciągu lądolód zanikał całkiem możliwe, że przez powolną ablację i pozostawił niedużo urozmaicone równiny morenowe, na północy dzielił się na wielkie bryły lodu, które długo wytapiały się w rozległych obniżeniach terenowych pozostałych po zlodowaceniu Warty. Dzisiaj są to obniżenia Kotliny Biebrzy, doliny Narwi poniżej Suraża i Jez. Zygmunta Augusta.
Chciałbyś dowiedzieć jaki jest najbardziej atrakcyjny region na spędzenie wakacji? O ile mamy na myśli ciekawe regiony, w których będziemy mogli spokojnie odpocząć, to Małopolska jest wyśmienitym miejscem. Masę ośrodków wczasowych, piękne lasy z mnóstwem grzybów, mnóstwo zabytków i pasma górskie. Przychodzą Ci do głowy inne miejsca w kraju, które byłyby w stanie poszczycić się tyloma atrakcjami?
Osobiście jestem niezwykle zapracowaną osobą. W całym roku nie mogę pozwolić sobie na zbyt dużo relaksu, zatem kiedy tylko wydłubię nieco wolnego, to moim jedynym marzeniem jest ośrodek turystyczny nad brzegiem zarybionego jeziora, w pobliżu ogromnego lasu obrodzonego grzybami.
Region Małopolski mi to umożliwia, ale zanim wybiorę się na wypoczynek sprawdzam w wyszukiwarce www zamieszczając wyłącznie „ informacje Małopolska „ i po spawie. Wówczas dokładnie sprawdzam co nowego wydarzyło się w regionie oraz niedaleko jakich miejsc można znaleźć zabytki historyczne, gdyż moja druga połówka wręcz ubóstwia bywać w takich miejscach.
O ile ktokolwiek chciałby zadać mi pytanie, który region jest najciekawszy jeśli chodzi o turystykę, to bez większego zastanowienia zaświadczam turystyka małopolska jest bezapelacyjnie najlepsza. Po krótkim pobycie na terenie Małopolski powracam do codziennych obowiązków z dużą werwą i cichą nadzieją, ze jeszcze będzie mi dane tam powrócić.
W ostatnich latach w Polsce obserwuje się dynamiczny postęp usług gastronomicznych. Restauracje i bary próbują przyciągnąć gości, oferując oryginalne potrawy , a oprócz tego obsługę na najwyższym poziomie. Obsługa kelnerska stała się ważnym elementem konkurencji, a to zobowiązuje do nowoczesnego kształcenia uczniów w zawodach związanych z obsługą gości. Książka, którą przedstawiamy – Obsługa gości (konsumentów) cz. 1 Podręcznik do zawodu kelner -, zawiera treści obejmujące szeroko rozumianą obsługę konsumenta od zasad od dawna obowiązujących w pracy kelnera po najnowsze trendy w tej dziedzinie, a wynikające m. in. ze konwersji w samej gastronomii albo ze zmieniających się przepisów ustawowych. Liczne fotografie i rysunki umożliwią prostsze przyswojenie niejednokrotnie trudnych metod i technik obsługi. Dodatkowo na marginesie każdej strony znajdują się konspekty – najistotniejsze informacje, podane w skrótowej formie, co powinno ułatwić ich zapamiętanie. Podręcznik został ukierunkowany na kształtowanie prawidłowych postaw i nawyków ucznia ze szczególnym uwzględnieniem sposobów zachowania w porównaniu do gości. Na końcu każdego podrozdziału znajdują się sprawdziany sprawdzające wiadomości teoretyczne oraz oferta adekwatnie zintegrowanych z nimi ćwiczeń „Zaplanuj-wykonaj”. Posiadają one na celu utrwalenie zdobytej poprzez uczniów edukacji i nabytych umiejętności , a oprócz tego kształtowanie ogólnej sprawności zawodowej. Posiadamy nadzieję, że podręcznik ułatwi pacę nauczycielom, a uczniom pozwoli na uzyskanie bogatej edukacji teoretycznej oraz fachowych kwalifikacji praktycznych i pomyślnego zdania egzaminu zawodowego.
Bogato ilustrowany fachowy poradnik Volkswagen Transporter (T5) modele od V 2003 dla użytkowników samochodów dostawczych Volswagen Transporter (oznaczenie fabryczne T5) i pochodnych odmian Multivan, Caravelle , a ponadto California, produkowanych od maja 2003, wyposażonych w silniki benzynowe rzędowe czterocylindrowe 2,0 dm3 stylu AXA (115 KM) i widlaste sześciocylindrowe 2,pięć dm3 o mocy 130 KM (stylu BDL/BDM/BKK), jak również wysokoprężne czterocylindrowe 1,9 dm3 o mocy 84 KM (stylu BRR), 86 KM (rodzaju AXC, 102 KM (stylu BRS) i 104 KM (rodzaju AXB) oraz dodatkowo pięciocylindrowe 2,pięć dm3 o mocy 130 KM (stylu AXD/BNZ), 163 KM (typu BLJ) lub 174 KM (rodzaju AXE/BPC), z układami przeniesienia napędu na dwa i cztery koła (4Motion). Ponadto m.in. zamiar obsługi, szczegółowy opis czynności obsługowych i naprawczych, możliwych do wytworzania we własnym zakresie oraz projekty instalacji elektrycznej (dla modeli od VI 2004). Książka dostępna w Księgarnia Techniczna
Podręcznik Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii.
Część I podręcznika zawiera konspekty dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii , a oprócz tego prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, wyjaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze, warzywa, ziemniaki, grzyby, mleko i jego przetwory, jaja i sosy zimne, zboża i przetwory zbożowe, sosy gorące, ciasta, owoce i desery.
Staranny dobieranie treści pod kątem merytorycznym i metodycznym, wzbogacony dużą liczbą ilustracji, schematów, obrazków , a ponadto scenariusze zajęć, receptury, umożliwi uczniowi na dość szybkie i zaawansowane przyswojenie wiedzy zarówno teoretycznej, jak również praktycznej. Na podkreślenie zasługuje fakt, że Autorki uwzględniły w podręczniku standardy wymogów egzaminacyjnych.
Nr dopuszczenia: 46/03
Podręcznik Konstrukcja pojazdów samochodowych dla uczniów zsz , a ponadto szkół policealnych do zawodu mechanik pojazdów samochodowych, zgodny z fundamentem programową 723[04] i programem nauczania 723[04]/ zsz, SP/MEN/2007.05.14.
W podręczniku w przystępny sposób omówiono:
o charakterystykę pojazdów samochodowych, mechanizmy układu jezdnego i nośnego,
o układy: napędowy, hamulcowy i kierowniczy , a oprócz tego układy wspomagające pracę kierowcy – ASR, ESP, TCS, EBD SPA, tempomat i nawigację,
o sprawdziany wiadomości dotyczące silników spalinowych, nadwozi pojazdów samochodowych, przyczep i naczep oraz motocykli, a także kierunki rozwoju konstrukcji pojazdów samochodowych.
Podręcznik jest bogato ilustrowany projektami i rysunkami ułatwiającymi rozważenie podanych treści , a oprócz tego zawiera konspekty sprawdzające opanowanie wiadomości.
Bogato ilustrowany fachowy poradnik Volkswagen Transporter (T5) modele od V 2003 dla użytkowników samochodów dostawczych Volswagen Transporter (oznaczenie fabryczne T5) i pochodnych odmian Multivan, Caravelle oraz dodatkowo California, produkowanych od maja 2003, wyposażonych w silniki benzynowe rzędowe czterocylindrowe 2,0 dm3 stylu AXA (115 KM) i widlaste sześciocylindrowe 2,pięć dm3 o mocy 130 KM (stylu BDL/BDM/BKK), jak również wysokoprężne czterocylindrowe 1,9 dm3 o mocy 84 KM (typu BRR), 86 KM (typu AXC, 102 KM (stylu BRS) i 104 KM (typu AXB) oraz pięciocylindrowe 2,pięć dm3 o mocy 130 KM (rodzaju AXD/BNZ), 163 KM (typu BLJ) albo 174 KM (stylu AXE/BPC), z układami przeniesienia napędu na dwa i cztery koła (4Motion). A przy tym m.in. zamysł obsługi, dokładny opis czynności obsługowych i naprawczych, możliwych do stworzenia we własnym zakresie , a oprócz tego schematy instalacji elektrycznej (dla modeli od VI 2004). Książka dostępna w Księgarnia Techniczna
